Hiru ardatz nagusi dauzka Bizkaiko Dantzarien Biltzarrak. Batetik, Dantzari Eguna antolatzen du. Bestetik, trebakuntza lantzen du: musika eta dantza ikastaroak antolatzen dituzte. Azkenik, dokumentazio lana dagokio: dantzak, grabazioak, argazkiak, musika artxiboak eta abar jasotzen dituzte.